Comment faire un milk-shake fraise en 5 minutes chrono !


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Mium mium tu le sais j’ai bénéficié d’une super offre dans mon supermarché et j’ai dévalisé l’étale des fraises !! 😋😋 Mais elle se périment relativement vite, alors même si j’adore ça je ne me voyais pas manger des fraises chantilly toute la semaine ! Puis bizarrement je me suis rendu compte que je n’avais […]

16 juillet 2018

Comment réaliser un coulis de fraise INRATTABLE !!


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Cette semaine en faisant mes courses je suis tombée sur une super promo de fraise dans mon supermarché. Me voilà donc avec 2kg de fraise à la maison ! 😅 Je me suis donc dit que j’allais faire un kilo de fraise en coulis que je congèlerais. Comme ça j’en aurais à disposition quand je […]

18 juin 2018

Smoothie douceur de mangue


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Les températures sont de plus en plus douces et les beaux jours reviennent timidement. Qui dit beau temps dit le retour des smoothies tout doux en goût mium mium 😋 Aujourd’hui je te propose un smoothie mangue/banane/pomme/orange ! Ingrédients :   1/2 mangue 1/2 pomme 1 banane  1 verre de jus d’orange   Mélange tous les ingrédients et […]

15 mars 2018

Feuilleté Provençal-Chèvre 😋


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Aujourd’hui je te propose une recette simple et rapide de petits feuilletés provençal-chèvre. Un vrai régal ! mium mium 😋 Une collègue m’avait ramené du « DEL K’AT » de Roumanie. C’est un mélange de sel et de légume déshydraté, ça parfume et rehausse légèrement les plats cuisinés ainsi que les pattes, le riz etc. Dans cette […]

11 janvier 2018

Bavarois fruits rouges / Spéculos 😋


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Aujourd’hui je te propose une recette de bavarois aux fruits rouges, à en tomber par terre. 🤤🤤 Comme je suis en stage il ne s’agit pas d’une recette apprise en cours. Il ne s’agit pas non plus d’une recette apprise en stage. Je ne la publie donc pas dans la rubrique « CAP pâtissier » mais […]

9 novembre 2017

Panacotta à la banane avec son coulis de pêche/nectarine 😋


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Mium mium une panacotta c’est bon, c’est frais et ça en met plein la vue 😉 Facile et rapide à faire c’est le dessert idéal à faire pour les gourmand(e)s qui manque de temps! 😃 Pour le coulis, tu peux utiliser n’importe quel fruits, j’ai opté pour pêche, nectarine et banane, car c’est les fruits […]

9 octobre 2017

Courgette pané au curry 😋


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Mium mium que c’est bon des courgettes panés, aujourd’hui je te propose cette recette rapide, facile à faire, qui nécessite très peu d’ingrédients, mais qui n’en est pas moins savoureuse.  Portions : 3 personnes  Temps de préparation + temps de cuisson : 30 minutes  Difficulté : facile  Ingrédients : 1 ou 2 courgettes (j’en ai […]

11 septembre 2017

Crumble nectarines/pêches blanches 😋


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Mium mium un crumble c’est bon, c’est rapide et ça se fait avec deux fois rien !  Aujourd’hui je te propose donc un petit crumble prêt en 10 minutes à savourer en dessert, au goûter, ou sans raison, juste pour le plaisir 😋  Pour 2/3 personnes :  Ingrédients :  2 nectarines blanches 2 pêches blanches […]

24 août 2017

Gâteau dégradé de bleu 😋


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C’était l’anniversaire de ma mère et elle m’a demandée ce gâteau, la première fois que je l’ai fait, elle avait adoré la crème légère. Alors, hop au fourneau je suis de mission gâteaux d’anniversaire 😜  C’est un gâteau assez facile à faire, malgré son apparence, mais je ne te cache pas qu’il est quand même […]

21 août 2017

Un régal de Guacamole !


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Mium mium, un guacamole c’est bon, c’est frais, c’est idéal en apéros, en entrée ou en en-cas! Mon chéri est espagnol et a tenu à me réaliser sa recette facile et rapide de guacamole, j’en raffole chaque fois, c’est frais et ça se mange sans faim, c’est donc tout naturellement que je partage sa recette […]

17 août 2017