Recette : La petite araignée ultra facile !

Halloween c’est à la fin du mois et qui dit Halloween, dit petits monstres en tout genre ! Cette année j’ai décidé de faire des recettes faciles à réaliser avec des enfants.

Rien de bien compliqué dans cette recette, mais je trouve le résultat absolument choupi ! 

Les quantités sont pour 1 araignée (à multiplier, selon le nombre d’araignées souhaitées)
Pour le corps j’ai utilisé un cercle d’un diamètre de 8 cm
Pour la tête, j’ai utilisé un cercle d’un diamètre de 4 cm 

Etape 1 : Le biscuit choco 

Ingrédients :

• 25 g d’œuf
• 17 g de sucre
• 15 g de poudre d’amandes
• 10 g de farine
• 15 g de blanc d’œuf
• 6 g de sucre
• 10 g de beurre fondu froid
• 8 g de cacao en poudre

1. Préchauffe le four a 180°C
2. Monte les blancs en neige avec les 6 g de sucre
3. Mélange dans un saladier : l’œuf avec le sucre (17 g), la poudre d’amande, la farine et le cacao.
4. Ajoute les blancs montés en neige. Mélange délicatement.
5. Ajoute le beurre fondu froid, mélange délicatement.
6. Verse dans deux cercles (un moyen pour le corps et un petit pour la tête) – si tu n’as pas de cercle, verse ton mélange sur une plaque, une fois cuit, tu pourras détailler deux cercles avec des emporte pièces ou des feuilles découpées aux dimensions souhaitées.
7. Enfourne 10 min à mi-hauteur.

Etape 2 : La Ganache chocolat

Ingrédients : 

• 22 g de chocolat pâtissier
• 15 g de crème fleurette 30% de matière grasse 

1. Fond le chocolat
2. Chauffe la crème (sans atteindre l’ébullition)
3. Verse la crème chaude sur le chocolat et remue avec une cuillère ou spatule.

Etape 3 : La déco 

Ingrédients : 

• 3 rouleaux de réglisses (pour les pattes)
• 1 réglisse fourré (pour les yeux)
• Des vermicelles chocolat

1. Dépose les deux cercles de biscuit côte à côte pour former le corps et la tête.
2. Déroule les rouleaux de réglisses et dépose trois grandes bandes en laissant dépassé les pattes, appuie au centre pour bien les coller.
3. Ajoute deux petites bandes pour former les pattes avant.
4. Dépose la ganache sur le corps et la tête.
5. Fais des petits piques avec une fourchette pour donner un peu de texture.
6. Découpe deux tranches de réglisse fourré pour former les yeux et dépose-les sur la tête de l’araignée.
7. Recouvre le tout de vermicelles au chocolat.
8. Conserve-le au frais pour figer le chocolat.

Sort le 30 min du réfrigérateur avant de le consommer.

Et voilà une petite araignée pour Halloween ! Moi qui ai une peur bleu de ces bébêtes, je dois avouer que je trouve celle-ci toute mimi !

Cette recette ne nécessite pas beaucoup d’ingrédients et est très facile à faire avec des enfants. Elle est idéale pour un atelier Halloween tout en gourmandise 😉

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