Comment faire un milk-shake fraise en 5 minutes chrono !


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Mium mium tu le sais j’ai bénéficié d’une super offre dans mon supermarché et j’ai dévalisé l’étale des fraises !! 😋😋 Mais elle se périment relativement vite, alors même si j’adore ça je ne me voyais pas manger des fraises chantilly toute la semaine ! Puis bizarrement je me suis rendu compte que je n’avais […]

16 juillet 2018

Comment réaliser un coulis de fraise INRATTABLE !!


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Cette semaine en faisant mes courses je suis tombée sur une super promo de fraise dans mon supermarché. Me voilà donc avec 2kg de fraise à la maison ! 😅 Je me suis donc dit que j’allais faire un kilo de fraise en coulis que je congèlerais. Comme ça j’en aurais à disposition quand je […]

18 juin 2018

Smoothie douceur de mangue


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Les températures sont de plus en plus douces et les beaux jours reviennent timidement. Qui dit beau temps dit le retour des smoothies tout doux en goût mium mium 😋 Aujourd’hui je te propose un smoothie mangue/banane/pomme/orange ! Ingrédients :   1/2 mangue 1/2 pomme 1 banane  1 verre de jus d’orange   Mélange tous les ingrédients et […]

15 mars 2018

Recette CAP pâtissier, semaine 12 : Royal + Croustillant Chocolat + Sucre coulé (dont croustillant, nougatine, mousse au chocolat)


CAP pâtissier

Cette semaine c’est les entremets au chocolat ! Après l’opéra de la semaine dernière, voici le Royal et Croustillant chocolat ! En prime la recette du sucre coulé, qui permet de réaliser des chouettes décores facilement ! ROYAL CHOCOLAT Ingrédients : Biscuit chocolat Croustillant praliné / Feuillantine Mousse au chocolat Sirop Etape 1 : Biscuit […]

1 mars 2018

Feuilleté Provençal-Chèvre 😋


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Aujourd’hui je te propose une recette simple et rapide de petits feuilletés provençal-chèvre. Un vrai régal ! mium mium 😋 Une collègue m’avait ramené du « DEL K’AT » de Roumanie. C’est un mélange de sel et de légume déshydraté, ça parfume et rehausse légèrement les plats cuisinés ainsi que les pattes, le riz etc. Dans cette […]

11 janvier 2018