Aujourd’hui je te partage ma recette de la tarte au citron meringuée. Elle est composée d’une pâte sablée noisette, une crème citron et d’une meringue italienne. Rien de bien compliqué…
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Aujourd’hui je te partage ma recette du P’tit Nico ! Il est composé d’un gâteau citron et graine de pavot, une fine couche de lemon curd pour le pep’s, un…
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Recette CAP pâtissier, semaine 3 : Pâte feuilletée + Chausson aux pommes + Tarte Framboisine (dont crème d’amande) + Tarte au citron (dont crème au citron et meringue italienne) + Saint Honoré
par LesidéesdeMimiPâte feuilletée (4 à 6 tours simples) Environ 1kg de pâte L’idéal est de réaliser la pâte sur 3 jours, (de la laisser prendre le froid le plus longtemps possible…
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Aujourd’hui c’est jeudi et qui dit jeudi, dit mini article 😉 Étant allergique aux acariens, il me fallait trouver une solution pour limiter leur effet sur moi, j’ai changé ma…
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Mium mium un bon smoothie tout doux en goût. Mixe tous les ingrédients et déguste-le bien frais. Si ton blender le permet, ajoute des glaçons, il sera encore meilleur ! …