Aujourd’hui je te partage ma recette de l’entremet coco mangue passion. Un véritable nuage de douceur et de saveur, c’est un de mes entremets préférés ! Je te partage aussi…
passion
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Recette CAP pâtissier, semaine 15 : Des macarons en veux-tu en voilà ! (Vanille + pistache + framboise + passion)
par LesidéesdeMimiCette semaine je te partage les recettes des macarons vanille, pistache, framboise et passion! Rien que ça ! Je me suis aperçue après que j’avais pris en photo que ceux…
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Recette CAP pâtissier, semaine 7 : Bûches de Noël traditionnelle et à insert 😋 (dont crème mousseline, anglaise, biscuit pistache, biscuit choco sans farine, mousse chocolat blanc, crémeux exotique, compoté mangue/passion)
par LesidéesdeMimiChangement de programme ! Normalement je devais te publier la recette de la tarte bourdalou, tarte chocolat et les techniques de tempérage du chocolat, mais j’ai trouvé plus judicieux de…