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Recettes

  • Recette vidéo : Le Hummingbird cake

    par LesidéesdeMimi 30 septembre 2020

    Aujourd’hui je te partage la recette du hummingbird cake, en français le gâteau colibris. Très peu connu en France, c’est un gâteau très populaire aux usa et particulièrement apprécié en…

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  • Recette vidéo : La tarte citron meringuée

    par LesidéesdeMimi 23 septembre 2020

    Aujourd’hui je te partage ma recette de la tarte au citron meringuée.  Elle est composée d’une pâte sablée noisette, une crème citron et d’une meringue italienne.  Rien de bien compliqué…

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  • Recette vidéo : Le flan chocolat

    par LesidéesdeMimi 16 septembre 2020

    Cette semaine je te partage ma recette du flan chocolat. Tout aussi crémeux et moelleux que le flan pistache et le flan vanille que j’ai publié sur le blog ici…

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  • Recette vidéo : Le red velvet

    par LesidéesdeMimi 9 septembre 2020

    Un incontournable aux USA ! Je le trouve particulièrement esthétique avec sa couleur rouge et sa crème onctueuse, je me suis toujours demandé quel goût il pouvait bien avoir avant…

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  • Recette vidéo : Entremet pistache cerise

    par LesidéesdeMimi 2 septembre 2020

    Aujourd’hui je te partage ma recette de l’entremet pistache cerise. J’adore cette association de saveur.  Il se compose d’une mousse légère à la pistache, un insert cerise et un biscuit…

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  • Recette vidéo : Tarte fraise rhubarbe

    par LesidéesdeMimi 26 août 2020

    Aujourd’hui je te partage ma recette de tarte fraise et rhubarbe. Je te montre comment je tisse la rhubarbe pour faire ce joli aspect tressé.  Dans cette recette j’utilise une…

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  • Recette vidéo : Le P’tit Mimi (Chocolat – Orange)

    par LesidéesdeMimi 19 août 2020

    Aujourd’hui je te partage ma recette du P’tit mimi ! Et il porte ce nom car, ce gâteau je l’ai fait pour moi ;-D  J’ai toujours habitude de faire des…

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  • Recette vidéo : Le Number cake

    par LesidéesdeMimi 12 août 2020

    Aujourd’hui je te partage ma recette du numbercake, alors j’avais fait cette recette l’année dernière et j’ai mis énormément de temps à la publier ! Mais, mieux vaut tard que…

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  • Recette vidéo : Tarte aux fruits gourmande

    par LesidéesdeMimi 5 août 2020

    Aujourd’hui je te partage ma recette de tarte aux fruits. Pour cette recette j’ai utilisé une crème pâtissière nature, mais tu peux l’aromatiser avec de la vanille, de la pistache…

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  • Recette vidéo : Sucette meringue arc-en-ciel

    par LesidéesdeMimi 29 juillet 2020

    Aujourd’hui je te partage ma recette de sucette meringue arc-en-ciel.  C’est hyper simple à réaliser, elles nécessitent très peu d’ingrédients et surtout je trouve qu’elles sont très très très jolie…

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A propos

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Moi c'est Mimi, j'ai 32 ans, un chéri, deux boules de poiles et un CAP pâtissier. Je te partage mes idées, mes recettes et bons plans ! Alors, assieds-toi confortablement avec ta boisson préférée et viens piocher les idées qui t’intéressent. Et surtout, n'hésite pas à venir papoter, on ne juge personne ici ;-D A bientôt, Mimi

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