RECETTE : Crème dessert au chocolat facile et rapide

par LesidéesdeMimi

Aujourd’hui je te partage ma recette de crème dessert au chocolat. Côté texture elle est très onctueuse et elle est aussi très rapide à réaliser ! Elle ne nécessite pas beaucoup de temps de prise au réfrigérateur, car elle est prête dès qu’elle est froide !
J’aime bien la remuer avant de la déguster pour la lisser et la rendre encore plus onctueuse ! ;-D

Les ingrédients pour 4 pots :

  • 500 g lait
  • 100 g chocolat noir pâtissier
  • 25 g sucre
  • 25 g maïzena
  • 50 g crème fraîche
  • 1 oeuf

La recette :

  1. Place le lait dans une casserole, puis chauffe-le sur feu doux. (sans atteindre l’ébullition)
  2. Pendant ce temps, mélange dans un saladier : l’oeuf, la maïzena et le sucre.
  3. Verse le lait chaud dans le saladier, délaye le mélange, puis replace-le dans la casserole et sur feu doux.
  4. Ajoute les morceaux de chocolat et mélange à l’aide d’une spatule jusqu’à épaississement de la crème.
  5. Ajoute la crème fraîche hors du feu, puis mélange.
  6. Verse la crème au chocolat dans des petits pots, puis place-les au frais pour 1 heure.

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1 commentaire

RECETTE : Crème dessert à la vanille facile - Les idées de Mimi 25 juillet 2021 - 10 10 01 07017

[…] n’y a pas longtemps, je te partageais ma recette de crème dessert au chocolat, aujourd’hui je te partage la version vanille ! Elle est tout aussi onctueuse et rapide à […]

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