RECETTE : Tarte à la tomate et mozzarella

par LesidéesdeMimi

Aujourd’hui je te partage ma recette de tarte à la tomate et mozzarella. C’est une recette idéale avec les beaux jours qui reviennent. 

Elle est hyper simple et rapide à préparer et surtout délicieuse ! 

Cette après midi, je partagerais la recette en vidéo dans ma story instagram, alors n’hésite pas à me suivre la bas ! @Lesideesdemimi

 Ingrédients pour 4 personnes :

  • 1 pâte feuilletée
  • 2 c.a.s de moutarde de Dijon
  • 35 g de gruyère râpé
  • 4 tomates
  • 1 boule de mozzarella
  • 1 c.a.c d’herbes de Provence
  • Sel
  • Poivre
  • 2 c.a.s d’huile d’olive

La recette :

  1. Préchauffe le four à 200 °C.
  2. Coupe les tomates en rondelles et la mozzarella en demi-rondelles
  3. Étale la pâte feuilletée dans un moule à tarte, puis pique le fond avec une fourchette.
  4. Étale une couche de moutarde, puis ajoute le gruyère râpé.
  5. Ajoute les rondelles de tomates et mozzarella en les alternants.
  6. Nappe avec l’huile d’olive, puis ajoute les herbes de Provence, du sel et du poivre.
  7. Enfourne pendant 30 minutes à 200°C.
  8. À l’aide d’un pinceau de cuisine, badigeonne un peu d’huile d’olive sur les tomates pour les faire briller.

À déguster avec une portion de salade.


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