Recette vidéo : Sucette meringue arc-en-ciel

par LesidéesdeMimi

Aujourd’hui je te partage ma recette de sucette meringue arc-en-ciel. 

C’est hyper simple à réaliser, elles nécessitent très peu d’ingrédients et surtout je trouve qu’elles sont très très très jolie ! 

Pour la recette en vidéo, c’est juste en dessous ! 

 

La recette en vidéo 

Ingrédients : 

  • 100g de blanc d’œufs
  • 200g de sucre glace
  • Colorant
  • Bâton de sucette en bois
  • Perle de sucre colorées

Étapes :

  1. Monte les blancs en versent le sucre petit à petit.
  2. Fouette jusqu’à l’obtention d’une meringue ferme.
  3. Sépare ta meringue en 3 portions.
  4. Ajoute les colorants.
  5. Colle les bâtons avec une pointe de meringue.
  6. Place les 3 meringues colorées dans une poche à douille.
  7. Poche les sucettes.
  8. Ajoute des perles de sucres colorées.
  9. Enfourne 1 heure à 100°C

 


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