RECETTE : Energy ball aux amandes & cranberry

par LesidéesdeMimi

Aujourd’hui je te partage ma recette d’energy ball ! C’est délicieux pour le petit-déjeuner ou pour un en-cas / goûter 🤤🤤

Tu peux facilement l’adapter, selon tes goûts en remplacent par exemple les cranberry par des pépites de chocolat ou encore, les amandes par n’importe quel autres fruits secs (ou même t’en passer si tu n’aimes pas ça !)



Les ingrédients pour 9 energy ball :

  • 10 dattes (moyennes) tendres
  • 2 c.a.s de beurre de cacahuète
  • 2 c.a.s de flocon d’avoine
  • 10 amandes
  • Une vingtaine de cramberry
  • Un peu de noix de coco râpée

C.A.S = Cuillère à soupe / C.A.C = Cuillère à café

 

La recette : 

  1. Coupe les dates en deux pour les dénoyauter, puis place-les dans un mixeur.
  2. Ajoute le beurre de cacahuète et mixe quelques minutes pour obtenir une pâte.
  3. Ajoute les flocons d’avoine et mixe-les quelques secondes (juste pour les concasser)
  4. Concasse grossièrement les amandes et ajoute-les dans le mixeur, puis mixe quelques secondes pour obtenir un mélange homogène.
  5. Verse ta préparation dans un récipient, puis ajoute les cranberry.
  6. Façonne 9 boules de taille moyenne. (un peu plus petite qu’une balle de ping pong)
  7. Verse de la coco râpée dans un récipient, puis roule tes energy ball dedans pour les enrober.
  8. C’est prêt !


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