Halloween c’est à la fin du mois et qui dit Halloween, dit petits monstres en tout genre ! Cette année j’ai décidé de faire des recettes faciles à réaliser avec des enfants.
Rien de bien compliqué dans cette recette, mais je trouve le résultat absolument choupi !
Les quantités sont pour 1 araignée (à multiplier, selon le nombre d’araignées souhaitées)
Pour le corps j’ai utilisé un cercle d’un diamètre de 8 cm
Pour la tête, j’ai utilisé un cercle d’un diamètre de 4 cm
Etape 1 : Le biscuit choco
Ingrédients :
- 25 g d’œuf
- 17 g de sucre
- 15 g de poudre d’amandes
- 10 g de farine
- 15 g de blanc d’œuf
- 6 g de sucre
- 10 g de beurre fondu froid
- 8 g de cacao en poudre
- Préchauffe le four a 180°C
- Monte les blancs en neige avec les 6 g de sucre
- Mélange dans un saladier : l’œuf avec le sucre (17 g), la poudre d’amande, la farine et le cacao.
- Ajoute les blancs montés en neige. Mélange délicatement.
- Ajoute le beurre fondu froid, mélange délicatement.
- Verse dans deux cercles (un moyen pour le corps et un petit pour la tête) – si tu n’as pas de cercle, verse ton mélange sur une plaque, une fois cuit, tu pourras détailler deux cercles avec des emporte pièces ou des feuilles découpées aux dimensions souhaitées.
- Enfourne 10 min à mi-hauteur.
Etape 2 : La Ganache chocolat
Ingrédients :
- 22 g de chocolat pâtissier
- 15 g de crème fleurette 30% de matière grasse
- Fond le chocolat
- Chauffe la crème (sans atteindre l’ébullition)
- Verse la crème chaude sur le chocolat et remue avec une cuillère ou spatule.
Etape 3 : La déco
Ingrédients :
- 3 rouleaux de réglisses (pour les pattes)
- 1 réglisse fourré (pour les yeux)
- Des vermicelles chocolat
- Dépose les deux cercles de biscuit côte à côte pour former le corps et la tête.
- Déroule les rouleaux de réglisses et dépose trois grandes bandes en laissant dépassé les pattes, appuie au centre pour bien les coller.
- Ajoute deux petites bandes pour former les pattes avant.
- Dépose la ganache sur le corps et la tête.
- Fais des petits piques avec une fourchette pour donner un peu de texture.
- Découpe deux tranches de réglisse fourré pour former les yeux et dépose-les sur la tête de l’araignée.
- Recouvre le tout de vermicelles au chocolat.
- Conserve-le au frais pour figer le chocolat.
Sort le 30 min du réfrigérateur avant de le consommer.
Et voilà une petite araignée pour Halloween ! Moi qui ai une peur bleu de ces bébêtes, je dois avouer que je trouve celle-ci toute mimi !
Cette recette ne nécessite pas beaucoup d’ingrédients et est très facile à faire avec des enfants. Elle est idéale pour un atelier Halloween tout en gourmandise 😉
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3 commentaires
Jolie araignée. J’ai peur de tous les insectes perso 😱😂
Ton araignée est géniale, terrifiante et en même temps on a envie de croqué dedans 😋
Bises et bonne soirée,
Christèle
[…] Il ne te reste plus qu’à déguster ton petit monstre ! Encore plus facile que la petite araignée à voir ici. […]
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