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Recette : Beignets moelleux & mes conseils et astuces pour ne plus...

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RECETTE : Pain à la feta grillée

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RECETTE : La tarte Bourdaloue

5 commentaires

RECETTE : Crème dessert à la vanille facile

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RECETTE – Forêt noire facile

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Brioche sapin de Noël

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RECETTE : Camembert rôti dans son pain

2 commentaires

RECETTE : Cornes de gazelles

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RECETTE : Pain naan ultra moelleux

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RECETTE : Financier St Valentin

2 commentaires

RECETTE : Donuts au four

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RECETTE : Gaufres salées à la courgette, chèvre frais et saumon

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RECETTE : Crème brûlée

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RECETTE : Tarte à la tomate et mozzarella

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RECETTE : Galette feuilletée au fromage

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RECETTE : Bricks chèvre, miel et graines de sésame

2 commentaires

RECETTE : Charlotte aux fraises et biscuits roses

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RECETTE : Moutarde maison (4 ingrédients !)

2 commentaires

RECETTE : Pesto rosso

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RECETTE : Sundae facile et rapide

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RECETTE : Houmous au poivron

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RECETTE : Cake au chèvre, figues et noix

2 commentaires

RECETTE : Potimarron au chèvre et noisettes

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RECETTE : Quiche au champignon, épinard et chèvre

2 commentaires
  • Recette CAP pâtissier, semaine 12 : Royal + Croustillant Chocolat + Sucre coulé (dont croustillant, nougatine, mousse au chocolat)

    par LesidéesdeMimi 1 mars 2018

    Cette semaine c’est les entremets au chocolat ! Après l’opéra de la semaine dernière, voici le Royal et Croustillant chocolat ! En prime la recette du sucre coulé, qui permet…

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  • Des boucles sans source de chaleur !

    par LesidéesdeMimi 26 février 2018

    Qui n’a jamais rêvé d’avoir de magnifiques boucles qui tiennent et sans aucune source de chaleur ? Avant ma décoloration j’avais de belles boucles qui donnaient un joli mouvement à…

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  • Recette CAP pâtissier, semaine 11 : Opéra + Pains aux raisins + Drops (dont biscuit Joconde et mousse au chocolat)

    par LesidéesdeMimi 22 février 2018

    Cette semaine c’est les recettes de l’Opéra, des pains aux raisins et des drops. Mium mium de quoi se régaler !    OPÉRA Ingrédients :  Biscuit Joconde au café  Crème…

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  • Pot lumineux bois

    par LesidéesdeMimi 19 février 2018

    Je suis dans ma période pot lumineux ! Donc aujourd’hui je te propose un nouveau DIY pour faire et décorer un petit bocal sympa 😉 Tu verras il y en…

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  • Recette CAP pâtissier, semaine 10 : Charlotte à la framboise + Poirier + Mendiant (dont biscuit cuillère, mousse framboise et crème mousseline)

    par LesidéesdeMimi 15 février 2018

    Cette semaine on entame les entremets ! miam miam ! On a débuté cette deuxième partie de formation par une charlotte à la framboise et un poirier. On a aussi…

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  • Recette CAP pâtissier, semaine 9 : Pithiviers + Galette des rois (dont frangipane) + Palmier

    par LesidéesdeMimi 25 janvier 2018

    Cette semaine c’est galette des rois dont frangipane, pithiviers et palmier ! Autant te dire que j’ai senti passé le travail de la pâte feuilletée et pâte feuilletée inversé et…

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  • Comment fabriquer un cadre pompon 

    par LesidéesdeMimi 18 janvier 2018

    J’avais réalisé pour mes chats un petit tapis pompon, si tu n’as pas vu l’article le voici ici.  Mais bizarrement ça a été un flop total, aucun des deux n’a…

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  • Mes sites bons plans préférés

    par LesidéesdeMimi 15 janvier 2018

    C’est les soldes ! Alors, aujourd’hui je te propose une liste de site, que j’utilise souvent et qui permettent de réaliser encore plus d’économie ! Il y a un peu…

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  • Comment tricoter un snood XXL 

    par LesidéesdeMimi 8 janvier 2018

    Aujourd’hui je te propose un snood XXL à réaliser de tes petites mimines! De quoi affronter le froid et te lover dans une mailles toute douce et moelleuse ! 😃…

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  • Recette CAP pâtissier, semaine 8 : tarte Bourdaloue + tarte chocolat (dont ganache chocolat) + opaline + pâte de fruit + macaron + tempérage du chocolat 😋 

    par LesidéesdeMimi 28 décembre 2017

    Les thèmes pour le CAP Pâtisserie sont tombés ! Ce sera : « Carnaval de Rio » ou « vacances à la plage » ou « les 20 ans de la cité de l’espace » le…

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Moi c'est Mimi, j'ai 33 ans, un chéri, deux boules de poiles et un CAP pâtissier. Je te partage mes idées, mes recettes et bons plans ! Alors, assieds-toi confortablement avec ta boisson préférée et viens piocher les idées qui t’intéressent. Et surtout, n'hésite pas à venir papoter, on ne juge personne ici ;-D A bientôt, Mimi

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J’ai eu la chance de recevoir la box « Tablées d’été par La Table des copains Bénédicta » 🤩
J’ai été gâtée par @maison_delpeyrat 🤩
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